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宝马会轮盘云南矿藏多,比如这个墨江颠倒的糯薏仁米,高原平地拔擢,出乎预感的软糯,吃过即锁粉。
咱们的糯薏仁米,皆是已往产的,颗颗精选。放几粒红枣,再加几颗桂圆,煮出来的粥,带着大天然的香气~~
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加一把炖汤,不仅能解腻,亦然又糯又香~~

云南墨江,位于北追思线,这里薏仁米孕育周期比一般薏仁米长,要晚熟一个半月驾御,口感偏糯。

墨江全县全年的糯薏仁产量,仅80吨驾御,是以更显珍稀。
这里坐褥的薏仁米,带有丝丝甜味,浅浅米香,莫得常见的米糠味,这是其它方位薏仁米无法比较的。
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墨江的糯薏米,皆长在山上的野外地带,唯有年长有陶冶的东谈主能力找到,他们以为能找到这种米的东谈主,是有福分的东谈主。

是以又把糯薏米叫作念“禄谷”。


云南糯薏缓和芜俚薏仁对比,有彰着的辞别。

云南糯薏仁米,质量紧致,皮糙肉厚,要经过3次打磨处理,能力达到食用尺度,天然看起来小而碎,但煮出来,却是软糯可口,幽香宜东谈主!
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芜俚薏米看起来实足,难煮熟,口感干涩!

墨江老品种的糯薏米,一年一季,每年11月份薏米锻练后,农民把薏仁收割回来,先进行曝晒后,然后带壳储存。
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需要吃的技能,再碾磨成半碎薏仁,是以内行收到一绽开,就能闻到一股天然的米香,莫得常见的米糠味。

带壳储存,约略保持薏仁较清新的情景,不论什么技能,吃起来的口感皆能跟清新的相同。
皇冠api接口每一颗薏米,皆来自薏米拔擢基地,皆要经过曝晒、剥壳、古法碾压、东谈主工挑拣等多个工序。

脱壳后的薏米,会先后经过两次碾磨,历程中不加水,也不抛光,这么会让薏米“粉性完全”,一捏一手的米粉末,留存住更丰厚的养分物资,吃起来也更香糯。


《本草纲要》记录“薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿”。薏米是最为东谈主熟知祛湿的食品,许多东谈主皆会用薏米来熬粥。

一碗红枣桂圆薏仁粥,健脾祛湿调气血,必备~


一锅薏仁猪肚汤,亦然极好喝的~~

云南糯薏米,矿物资淀粉含量占比很高,薏苡仁脂、薏苡仁多糖含量也很高。
自带糯性,吃起来糯软甘甜,宽敞鲜香,柔韧甘爽,径直煮一碗糯薏仁米粥,亦然很厚味。
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在米水比例换取的情况下,墨江薏米浸泡后,会在名义酿成薄薄的“油脂”,煮出来的米汤也更浓稠。

小小粒的薏米,煮后糯软浓稠,好消化,吃起来又像糯米相同香黏,养分价值和口感皆满分~
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煮甜汤,判辨小炒,亦然不错的昂!

和芜俚薏仁米不相同呦,快囤起吧~~
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